Saison Royal Gala - nouvelle récolte Agrandir l'image

Royal Gala - nouvelle récolte

France

La belle robe rouge et jaune de la Royal Gala cache un trésor de chair ferme et parfumée.

1,60 € TTC

par le kilo

Fiche technique

Provenance Roussillon

En savoir plus

La Royal gala :

Croquée ou dégustée au couteau, son goût sucré révèle des arômes fruités qui évoquent parfois la banane ou la poire.

A la cuisson, incorporée à une tarte ou préparée en pomme au four, elle se fait fondante tout en conservant son croquant naturel.

La Royal Gala est la plus estimée de la variété Gala, pomme rouge née en Nouvelle-Zélande en 1920 et issue du croisement entre la Golden Délicious et la Kidd’s Orange Red.

Elle occupe la deuxième place de production de pommes en France, après la Golden Délicious.

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