Méli-mélo de légumes en papillote

Ingrédients :

Carottes  :  
Courgettes  :  
Huile d’olive  :  cuil. à soupe
Sel
Poivre

Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Bon marché

Préchauffez le four à 200 °C.

Épluchez les carottes. Rincez les courgettes. Coupez les extrémités des légumes et coupez-les en tranches fines dans la longueur à l'aide d'une mandoline. Mélangez-les dans un saladier avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Disposez les légumes sur de grands cercles de papier sulfurisé et refermez en serrant bien.
Déposez les papillotes sur une plaque allant au four et enfournez 15 min. Servez bien chaud.