Brochettes ananas gambas

Pour 4 personnes

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Ingrédients:

1 ananas Victoria

500 gr de gambas

Marinade : Huile d'olive, citron, aïl, Feuilles de laurier

ou : Huile d'olive, citron, curry

ou : Huile d'olive, gingembre, miel

                                                                                                        

Préparation :

Découper l'ananas en cubes de 2 X 2 cm. Décortiquer les gambas.

Les piquer sur des piques en bois en alternant.

Laisser mariner 1 heure environ.

Passer les brochettes à la poêle ou au feu. Tourne et retourne.

Servir chaud.