Patidou gratiné à la petite cuillère

Ingrédients


1 petit patidou pour 2
50 g de fromage râpé
15 cl de crème fraîche
1/2 gousse d’ail
une vingtaine de graines d’aneth ou de cumin
sel et poivre

                                                                                                               

Préparation

Préchauffez votre four à thermostat 7 (210 °C).


Coupez le patidou en deux. Retirez les graines et incisez la chair pour permettre à la sauce d’imbiber le légume.


Mélangez le fromage, la crème, la moitié de la gousse d’ail écrasée, les graines d’aneth ou de cumin (suivant les goûts et ce qu’on a en cuisine), le sel et le poivre.


Remplissez le trou de chacune des moitiés de patidou avec cette préparation. Et n’hésitez pas à en badigeonner les bords pour qu’ils gratinent aussi.


Placez-les dans un plat et mettez-les au four pendant une demi-heure ou trois-quart d’heure, suivant la grosseur de la courge. Plantez la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson.


Mangez-le avec une petite cuillère. Vous verrez, c’est aussi beau que c’est bon !