Tarte aux poivrons

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 pâte feuilletée
- 2 poivrons
- 100 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
- herbes de provence (facultatif)

                                                                                                          

Préparation de la recette :


Etaler la pâte feuilleté dans un moule à tarte.
Etaler ensuite les deux cuillère de crème sur toute la surface, puis le fromage rapé.
Couper les poivrons en petits morceaux (pour qu'ils cuisent vite) et les poser sur le fromage.
Verser par dessus l'équivalent d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, pour le goût.
(pas trop sinon c'est trop gras).
Saupoudrer ensuite avec un peu de sel, du poivre et des herbes de Provence.
Enfourner 30 min à four chaud (200°C - thermostat 6-7).
Déguster, chaud ou froid.