Pommes

La pomme est le premier fruit consommé en France et occupe la troisième place de production fruitière dans le monde. Elle s’est imposée dans l’histoire comme un fruit universel. Son nom d’origine latine « poma » désignait tous les fruits à pépins. Cette appellation s’est transmise à des végétaux très divers, comme la pomme de pin ou la pomme de ...

La pomme est le premier fruit consommé en France et occupe la troisième place de production fruitière dans le monde. Elle s’est imposée dans l’histoire comme un fruit universel. Son nom d’origine latine « poma » désignait tous les fruits à pépins. Cette appellation s’est transmise à des végétaux très divers, comme la pomme de pin ou la pomme de terre. Les vertus nutritives de la pomme sont bien connues. Riche en fibres, en vitamines, en oligo-éléments, recélant des antioxydants, peu calorique, elle regorge de qualités... « Une pomme chaque matin éloigne le médecin", dit un célèbre dicton anglais : « One apple a day keeps the doctor away ». Contrairement à ce qu’on lit parfois, Winston Churchill n’est pas l’auteur de ce vieil adage. Fidèle à son humour légendaire, l’homme politique britannique y avait simplement ajouté en son temps une formule de son cru : « A condition de bien viser ! » (« Especially if you aim carefully !”»). Ce trait d’esprit étant resté dans les annales, certains en ont hâtivement conclu qu’il était l’auteur du proverbe.

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